Menu

DIP, DIP, DIP, DIP /kajmak sa crnim tartufima /namaz od mlevenih čvaraka mangulice /pinđur
/ruska salata /štanglice sa kimom

VRELA MASNA GIBANICA sa sjeničkim sirom za dvoje

PANKO ĐUBEK SIR /mladi pirotski kačkavalj paniran u panko prezlama /krem od pečenih paprika

HRSKAVE PITICE /sa dinstanim pečurkama /kremastim spanaćem i dimljenim sirom

SARMICE U LISTU VINOVE LOZE /nadev od mlevene teletine sa integralnim pirinčem i mirođijom /ceđeno mleko

GURMANSKI UŠTIPCI /grilovane loptice od mlevene junetine sa kuvanom slaninom i gaudom /urnebes umak

GRILOVANI MIROČKI SIR /na sotiranom povrću sa orasima

8 ĆEVAPA /u zapečenom somunu sa močom od roštilja /kajmak /senf /mladi luk

ZAPEČENA SVINJSKA BUTKICA /kuvana sa crnim pivom /podvarak

PAR ZANATSKIH KOBASICA /dimljena sa leđnom slaninom /fino mlevena sa kačkavaljem /pire od krompira /senf dresing

MLINCI sa ćuretinom | piletinom | vrganjima i spanaćem

UŠTIPCI OD TIKVICA /tzaziki /tapenada od zelenih maslina

FRIGANE LIGNJE /tartar umak

RAŽNJIĆ SA JAGNJETINOM I ŠKRIPAVAC SIROM /pesto od mente /špageti od tikvica

CRNI RIŽOTO SA SIPOM /grilovana lignja /grilovani gambor u ljušturi /rukola /rendani parmezan

SOTIRANI FILET ŠKARPINE NA BELO /topla salata od čeri paradajza, maslina, kapara i rukole

PRŽENI INTEGRALNI PIRINAČ /sa brunoaz povrćem/ kikiriki/ suvo grožđe/ jaje /soja sos sa belim lukom

TOFU SIR IZ TEMPURE – TERIJAKI /kineski kupus sa pirinčem iz woka

THAI ZELENI KARI sa sezonskim povrćem i basmati pirinčem u kokosovom mleku sa: povrćem | pilećim fileom | svinjskim fileom

BURGER SA KONFI PAČETINOM /bela zemička od pirinčanog brašna pečena na pari /hrskava salata sa susam dresingom/
povrće iz tempure/ slatko ljuti umak /soja sos

FILET OSLIĆA SA OJSTER SOSOM /pečen u pergament papiru/ sa đumbirom/ belim lukom/
korijander/ čili /tanke pirinčane nudle

EMPANADAS /punjene restovanim krompirom sa fahita začinom /šrirača-ljutkasti umak

NAĆOS & ČILI KON KARNE /umak od dinstane mlevene junetine sa jalopenjas papričicom, crvenim pasuljem, kukuruzom i svežim korijanderom

TACOS EL CHUPACABRAS /zapečena tortilja otopljenim sirom i mladim lukom /namaz od crvenog pasulja/ sotirano žilijen povrće /pico de gallo salsa od paradajza i korijandera /čipotle majonez sa:
povrćem | pilecim fileom | svinjskim fileom

PUERCO Y ELOTE /konfi svinjski vrat zapečen salsom od kukuruza, slanine, jalopenjas papričicom i mančego sirom

ANTIPASTI /pršut /mortadela /milanska salama /pekorino romano /kalamata masline /zelene masline
/sušeni paradajz /konfi beli luk /ruzmarin /maslinovo ulje

BRUSKETE /čeri paradajz /tapenada od zelenih maslina /parmezan /bosiljak

LASAGNA AL RAGU /nadev od dinstane mlevene junetine u paradajz sosu sa otopljenim žutim sirom

PARMIGIANA DI ZUCCHINE /panirane tikvice u sosu od paradajza zapečene mocarelom i parmezanom

ŠPAGETI INTEGRALE /sa paradajzom i maslinama /mocarelom /bosiljkom

TACCHINO ALLA HOMA /sotirana ćuretina na puteru sa čeri pardajzom, kaparima, mocarelom i
mladim spanaćem

TART SA PLAVIM SIROM ORASIMA I ŽALFIJOM /salata od mladog spanaća

CVEKLA SALATA SA KOZIJIM SIROM, RUKULOM I ORASIMA

PILEĆA MIX SALATA A LA CEZAR /le shef

JUNEĆI BURGER /brijoš zemička/ ajsberg salata/ hrskava
pančeta/ jaje na oko/ dijon senf/ majonez sa crnim tartufima /pomfrit/ kečap

GOVEĐI GULAŠ SA VRGANJIMA /zapečen sa palentom oplemenjenom kajmakom

PILEĆI BATAK PROVANSAL /grilovani batak sa hrskavom kožicom u provansalkom bilju sa toplom salatom od tikvica,
čeri paradajza i spanaća/ gratinirani krompir sa žutim topljenim sirom

BEČKA ŠNICLA /pire od krompira/ tartar umak

IRSKA PITA /goveđi gulaš sa šargarepom i graškom u crnom
pivu /zapečen lisnatim testom premazano senfom

Podvarak klot

Dinstani kremasti spanać

Krompir pire

Pomfrit

Gratinirni karfiol sa plavim sirom

Gratinirani krompir sa žutim sirom

COLESLAW SALATA /kupus/ šargarepa/ celer/ jogurt dresing

ŠERPA SALATA /miks zelenih salata /paradajz /krastavac /rotkvice/ mladi luk / jogurt dresing

SALATA K’O SALATA /ajsberg/ rukola/ paradajz/ mladi luk/ rotkvice/ stari beli sir/ vinegret

TABULEH SALATA / jogurt /kus kus /paradajz /peršun /krastavac /limun dresing

KOLAČ SA ŠLJIVAMA i toplim prelivom od čokolade

LIMUN TART

SAKSIJA

TOPLI KOLAČ SA JABUKAMA

ČOKOLADNI SUFLE sa lešnikom i višnjom /sladoled od vanile

KOH

HURMASICE /komad/

KRAMBL SA MALINAMA

DOMAĆI SITNI KOLAČI

PLEMENITI SIREVI

BOLONJEZE PASTA

PILEĆI ŠTAPIĆI

DEČIJA LAZANJA

FISH & CHIPS