Meni - Homa Restoran

Veggie
Fish
Meat
Desserts

Veggie

Panirani Zlatarski Kajmak sa lokalnim crnim tartufima i orasima

1195

Caprese salata 2.0

995

Supa od Dimljenog Paradajza sa Buratom

590

Punjena Suva Paprika raguom od mung pasulja sa suvim šljivama u Peperonata sosu, ovčije kiselo mleko

995

Tažin - Harisa

1295

Ravioli Punjen Dakselom od Smrčka sa penom od čičoke, u konsomeu od šumskih pečuraka

1590

Fish

Tartar od Lososa grčki jogurt i kavijar od cvekle sa mirođijom

1395

Karpaćo od hobotnice na Kremu od Badema

1990

Grilovana Skuša sa salatom od dragoljuba, halapenjo paprika i klica graška, dresing od jogurta i karija

1795

Pržene Jadranske Lignje na domaćoj garganelli testenini sa sipinim mastilom u kremastom triestino raguu

1495

Grilovana Sabljarka sa divljim biberom, salsa od kapara, kalamata maslina i pečenih paprika, u citrusnoj krem supi od belog luka

1990

Meat

Grilovana Guščija Džigerica sa kupinama, na puteru od rogača i suncokreta

2095

30 Dana Tretirani Juneći Jezik  zapečen u koštanoj srži sa bordoleze sosom i sladoledom od senfa

1295

Tartar od Junećeg Filea i Dimljene Koštane Srži

1495

Konsome od Govedjeg Repa sa Knedlama od Vurde

395

Rolovano Pečeno Pile iz Domaćeg Uzgoja, 5 vrsti pečuraka

1595

Svinjski Obraz i Cvekla Confit  sa sosom od crvenog vina

1695

Ramstek (40 dana suvoodležali) espuma od žumanaca, crni tartuf, grašak i lešnik

2495

Desserts

Torta Della Nonna i Redefinisani Affogato

555

Limun tart sa Sorbetom od Jogurta i Zove, Dresing od Pinjola i Meda

555

Crni i Beli Tartuf praline od sladoleda sa čokoladom i tartufima

645

Plant Cake - sorbe od banane

595

Saksija

495