Veggie
Panirani Zlatarski Kajmak sa lokalnim crnim tartufima i orasima
995
Salata od Leblebija
995
Caprese salata 2.0
995
Beli Tartuf na Burek Piti sa Kajganom od Organskih Jaja i Gi Putera
2895
Krem Supa od Pečenih Paprika
sa salsom od belog ovčijeg sira, kornišona i kima
395
Ragu od Žita sa bundevom, kestenom i žalfijom
1195
Punjena Suva Paprika raguom od mung pasulja sa suvim šljivama u Peperonata sosu, ovčije kiselo mleko
995
Tažin - Harisa
1295
Fish
Lardo Gambori
1395
Tuna Tartar sa Želeom od Dimljene Bele Soje i Čvarcima od Mangulice
1595
Grilovana Skuša sa salatom od dragoljuba, halapenjo paprika i klica graška, dresing od jogurta i karija
1795
Pržene Jadranske Lignje na domaćoj garganelli testenini sa sipinim mastilom u kremastom triestino raguu
1495
Ombrina u Supi
sa pireom od dimljenog krompira
2890
Meat
Grilovana Guščija Džigerica sa kupinama, na puteru od rogača i suncokreta
2095
30 Dana Odležali Juneći Jezik
zapečen u koštanoj srži sa bordoleze sosom i sladoledom od senfa
1295
Tatar biftek od Junećeg Filea i Dimljene Koštane Srži
1495
Rijet od Fazana
tost od oraha
1595
Konsome od Govedjeg Repa sa Knedlama od Vurde
395
Grilovana Pileća Džigerica
sa raguom od heljde, oraha i jabuka, mus od pečene slanine
1295
Rolovano Pečeno Pile iz Domaćeg Uzgoja, 5 vrsti pečuraka
1595
Svinjski Obraz i Cvekla Confit
sa sosom od crvenog vina
1695
Jagnjeći Ražnjić
sa miročkim sirom, pečenim plavim patlidžanom i salsom od mente
2495
Ramstek (40 dana suvoodležali) espuma od žumanaca, crni tartuf, grašak i lešnik
2495
Desserts
Med, Mleko i Orasi
595
Limun tart sa Sorbetom od Jogurta i Zove, Dresing od Pinjola i Meda
555
Crni i Beli Tartuf praline od sladoleda sa čokoladom i tartufima
645
Plant Cake - sorbe od banane
595
Saksija
495
Tête de Moine
Fromage de Bellelay
Swiss cheese
1695